Hola a todos, pues nada esta semana la verdad no ha sido la mejor para que engañarnos jajaja. Resulta que uno se pone ha hacer deportes para bajar los kilos que engordan tantos cupcakes que el resultado final ha sido un esguince. Así que por este motivo siento deciros que la receta será muy simple y normalita, que incluso puede que muchos la conozcáis. Bueno vamos con la receta y esperemos que para el próximo martes pueda subir algo más especial.
Ingredientes: para 12 cupcakes (20-24 mini cupcakes)
180 g de harina
7,5 g de levadura en polvo
3 huevos
200 g de azúcar moreno o blanco
100 ml de aceite de oliva (suave)
120 ml de leche
1 cucharada de vainilla en pasta.
Ralladura de una naranja
Precalentamos el horno a 180 grados (160 si es con ventilador) y empezamos la mezcla, ya sabéis, batimos el azúcar y el aceite por completo. A continuación añadimos los 3 huevos uno a uno para que se integren y tamizamos la harina y la levadura. Vertemos la mitad de la harina y la levadura, una vez hayamos mezclado todo, echamos la mitad de la leche y a continuación hacemos el mismo proceso. Por último añadimos la ralladura de la naranja y ya estarán listos.
Ahora colocamos las cápsulas en nuestra bandeja para hornear y recordad, nunca llenar más de la mitad de la cápsula si llenáis más puede que se os desborde la masa y ya no quedaran tan bonitas.
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Aquí os dejo una foto de los cupcakes
Estaré encantado de responder cualquier duda y/o petición que me dejéis en los comentarios.
Saludos y gracias por visitarme.
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